Affettatrici a volano
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I 3 modelli di affettatrici a volano sono di nuova costruzione e rievocano atmosfere di tempi passati, sia per concezione puramente estetica che per utilizzo di materiali, alluminio con verniciatura a fuoco per la struttura, acciaio per la lama e ghisa per il piedistallo. Nelle affettatrici elettriche durante le operazioni di taglio, i salumi sono sospinti contro la struttura dell'affettatrice, il continuo sfregamento tende a sciogliere la parte grassa, che va poi a depositarsi sulle fette del salume stesso, nelle affettatrici a volano questo fenomeno non si verifica, quindi l'aroma naturale rimane inalterato e la fragranza dei salumi (soprattutto dei prosciutti) non subisce alcun tipo di alterazione. L'eleganza della forma e l'impatto del rosso con l'alluminio conferiscono a questa linea di affettatrici a volano un pregio estetico notevole. Sono ideali per alberghi, ristoranti, negozi di prestigio e per tutti gli amanti del settore. Non necessitano di angoli particolari o di essere collocate in spazi nascosti (come in genere avviene per strumenti di lavoro), ma possono essere poste ovunque perchè si adattano a ogni tipo d'ambiente.		Affettatrice a volano lama 300 completa di piedistallo in ghisa verniciato di rosso. Dotata di affilatoio incorporato per garantire un taglio sempre perfetto anello di protezione intorno alla lama nel rispetto di norme CE Per ulteriori informazioni
	Affettatrice lama 370 a volano funzionamento manuale. Costruita in alluminio verniciato a fuoco color rosso. Lama in acciaio inox cromato, carrello dentato per consentire l'aderenza dei salumi, affilatoio incorporato e anello paralama di protezione, pianale appoggia salumi in materiale conforme alle norme d'igiene in materia (HACCP), che rievoca l'opaline delle affettatrici d'epoca. Per ulteriori informazioni	Mod. 300 Corsa carrello mm. 230 Capacità di taglio mm. 190 Spessore di taglio 0 4 Lunghezza mm. 720 larghezza mm. 600 Altezza mm. 580 Peso kg. 45,5 Distanza tra piedini mm.400x340 Mod. 370 Corsa carrello mm. 304 Capacità di taglio mm. 230 Spessore di taglio 0 4 Lunghezza mm. 900 larghezza mm. 710 Altezza mm. 770 Peso kg. 62 Distanza tra piedini mm.604x272
	Schema con misure affettatrice volano lama 330	Affettatrice a volano lama 330 Massima robustezza e solidità munita di: lama con d. 330 di ottima qualità - spessore del taglio regolabile da 0 a 3 mm. - avanzamento automatico del carrello - parti a contatto con i salumi in acciaio inox 18/8 - con affilatoio incorporato di facile uso.Per ulteriori informazioni
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