Serie di Affettatrici Verticali per Supermercati e Grandi Laboratori
Le affettatrici verticali sono disponibili in varie versioni e con diverse misure di lama.
La serie top di gamma, con lavorazione Superglide della vela e del paralama, è frutto di una ricerca innovativa che mira ad ottenere prodotti perfetti e duraturi. Con questo tipo di lavorazione, l'attrito dei salumi contro il metallo viene ridotto al minimo. Il piano spessimetro e il paralama sono costruiti con una superficie a righe e smussi, calibrati omogeneamente con incavi più profondi per ridurre la frizione e il trascinamento dei salumi: in questo modo si ottiene un taglio preciso , uniforme e con minor scarto. Oltre alla lavorazione superglide questa gamma è dotata di un piatto posa fette più ampio rispetto alla serie standard, un maggior spazio dietro la lama per agevolare la pulizia e di un piatto posa merce in acciaio inox asportabile. La trasmissione delle affettatrici è a ingranaggi con motore ventilato, si può utilizzare in maniera continuativa senza alcun problema. Le affettatrici con lavorazione superglide sono disponibili con lama 27,3 / 31,3 /35 /37.
Le affettatrici Verticali serie Dampa dal design essenziale, sono dotate di un motore ventilato e un piatto porta-merce di grandi dimensioni, per poter appoggiare prodotti voluminosi e pesanti. La struttura è in alluminio anodizzato e la lama in acciaio cromato e temperato. Il disco coprilama e il piatto porta merce sono asportabili, il parafetta è girevole. L'affilatoio incorporato è dotato di protezione, che copre il filo della lama anche in posizione di inutilizzo. Altre dotazioni di sicurezza sono, l'anello paralama esterno fisso e il piatto posa merce removibile soltanto quando il regolatore della fetta è posizionato sullo zero. Disponibili con lama 300/330/350/370
Sono inoltre disponibili la serie Ironwees, con costruzione in acciaio inox satinato e lega speciale anodizzata, con carrello scorrevole su barra rettificata e cuscinetti a sfera e piatto porta-salumi ribaltabile.
Tutta la gamma suindicata è adatta per un uso intenso e per una mole di lavoro notevole, diversamente sono disponibili altri modelli standardizzati.
Optional: Spessore taglio; Porzionatore e rilevatore di peso; Motore a corrente continua 24 V; Contafette digitale; Piedistallo per affettatrici verticali; Piedino rientrante; Piedini rialzati cm 8; Piedini inox cm 8; Piatto posa merce inox asportabile; Braccio a due colonne; Teflonatura; Prendifetta; Asportalama rapido; Disco asportalama; Ventilazione forzata; Regolatore spessore multifunzione; Disco cambio-lama con lama smontata; Versione taglio pane.