Il cutter è L'apparecchio indispensabile per qualsiasi tipo
di moderna cucina professionale.
E' in grado di tritare: carne, pesce, frutta e verdura.
Emulsionare: maionese e salse
Impastare: preparati per pizze, biscotti, pane e pasta.
Grattuggiare. pane, parmiggiano e mandorle. |
le normative ignieniche richieste dai regolamenti vigenti, sono state ampliamente soddisfatte nella progettazione del prodotto e nell'utilizzo di materiali. La praticità con cui le operazioni richieste per la pulitura dell'apparechio, fannò si che i tempi, siano ridotti al minimo.
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